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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在北宋乡下教书糊口》30-40(第10/14页)
净苦笑?着说：“不瞒何兄，我其实诗已经?有了，但是最近天气凉，我的关节病犯了，手腕酸痛写不了字，怕是要坏了何兄的雅兴，故而烦恼中。”
何净笑?道：“李兄何不早说。这有何妨，你念，我来替你誊写。”
霖铃一听，终于松了一口气，笑?道：“多谢何兄。”
两人走到石案前?，何净提起笔，写下“野菊（李之仪题）”，然?后静等霖铃念诗。
霖铃清清嗓子，朗声?念道：“未与骚人当糗粮，况随流俗作重阳。”
何净听到这两句，心里不由?微微一惊。糗粮？流俗？这是在讽刺我沽名钓誉，故作高雅吗？
他心中不免闪过?一丝不快，但很快被他克制住，依然?将两句诗工工整整地誊写好?。
霖铃又接着念道：“政缘在野有幽色，肯为无人减妙香。”
何净心头不悦之意稍减，微笑?着道：“这两句好?，肯为无人减妙香，确是野菊风采。”
霖铃心里一块大石头落了地，看?来这首诗选得没问?题。她嗓音又提高一些，接着吟道：“已晚相逢半山碧，便忙也折一枝黄。”
这次连祝山长都出声?赞道：“好?！端叔这首，胜过?我们三人做的。”何净也笑?着点头道：“确是确是。”
霖铃笑?着开口念最后两句：
“花应冷笑?东篱族，犹向陶翁觅宠光。”
何净听到最后一句，先前?的不快已经?消失一空。因为霖铃的这首诗是以菊写人，歌颂那?种不愿流俗，遗世独立的性格。而这恰好?就是何净所追求的。
他忍不住看?向霖铃，眼神中藏着几分遇见知音的惊喜。
何净由?衷道：“李先生这首诗做得真是好?。古往今来的野菊诗，怕都要屈居其后。”
霖铃连忙谦虚道：“哎胡诌几句，岂可与古人相提并论？何兄真是谬赞了！而且”
她眼珠一转，忽然?说道：“这首诗最后一句做得不好?，我还想改一个字。”
何净脸色认真道：“哪个字？”
霖铃笑?道：“应该是：花应冷笑?东篱族，岂向何翁觅宠光才是。”
何净顿时哈哈大笑?。霖铃把他比作陶翁陶渊明，他岂能?不高兴？
他笑?着走到霖铃身边道：“端叔真是大才，怪不得鹤翁要三顾茅庐将你请来执教了。走走，我们去无花榭喝一杯，我请诸位吃螃蟹，走。”
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霖铃随何净等人原路返回无花榭。经?过?菊花诗一事，何净对她明显热情许多，脸上?的笑?容也多了。
走进屋里之后，何净对另外?三人道：“我们把春台（饭桌）放到露台上?，既能?吃蟹喝酒又能?看?风景，各位意下如何？”
大家当然?说好?。何净便指挥家丁把桌椅挪到露台，几人分宾主各自落座。
不一会，两个仆从走过?来，给?四人端上?四只黄铜面盆，里面盛着半盆清水。霖铃不知道用来干嘛的，偷偷去看?旁边的人。只见何净和左廷都把手伸进面盆中搓洗，原来这是吃饭前?给?宾客的洗手盆。
霖铃赶紧也把手放到盆中洗了一下。她闻到水里有一股好?闻的香味，应该是放了香料澡豆一类的东西。
没过?多久，家丁端过?来一个红漆餐盘，上?面有一壶刚烫的酒，六个按酒菜，三甜三咸，装在六只小小的青白釉芒口葵瓣碟中。
霖铃看?时，那?三甜分别是：蜜煎橄榄，梅花脯，蜜麻酥，三咸分别是：肉咸豉，鲊脯干，旋炙猪皮。每样都只有一两口的份量，只是让人尝尝鲜。
霖铃又去看?那?壶酒。小小的四只瓜楞形影青酒杯倒上?半杯热黄酒，酒色清亮，醇香扑鼻，酒液上?方飘着几片金黄色花瓣，竟然?是用菊瓣泡酒。
霖铃笑?着对何净说：“怪不得何兄要在家中种这么多菊花，原来是近水楼台先得月。不仅要饱眼福，更?要饱口福。”
何净立即笑?道：“这并非我园中的菊花。虽然?我是爱食菊，配饭配酒都可，但是刚才端叔见到的都是观赏菊。这些菊花花盘虽大，但茎叶有种苦味，一般不可食用。这酒里的花瓣是新鲜的杭白菊，是我今日早上?吩咐家丁去街市上?采买的。这种菊花味甜，泡酒泡茶皆可。”
霖铃小抿一口，果然?酒中有种淡淡的甜味，而且清香四溢，说不出的好?喝。
霖铃一连喝下去好?几杯热酒。何净见她这么爱喝酒，心里更?加欢喜，甚至亲自动手帮她斟酒，弄得霖铃倒不大好?意思。
祝山长在对面笑?道：“端叔，空腹饮酒伤身体，你少饮几杯。”
何净忙道：“不防事，这酒中加了几味药材，对肠胃反而有益，而且螃蟹马上?要上?来了。端叔若是腹中饥饿，吃几口按酒菜便是。”
霖铃一看?，大部?分的按酒已经?被吃掉了，只剩下几枚蜜煎橄榄。霖铃放了一枚入口中，酸酸甜甜的也非常美味。
祝山长对何净笑?道：“润泉，我听说蜜煎局给?京城的达官贵人办酒席，一上?来就是雕花蜜煎十?二小碟。我们这里虽然?只有一半的数，但也很不错了。”
何净微微一笑?道：“蜜煎局的果子也未必有我这里的好?。”
霖铃心里一惊，心说这何先生口气倒不小。祝山长倒是不以为意，因为他早已习惯了老友狂傲的个性。
这时，四姐端着一个酱釉花口盘走上?来，盘子中盛放着一堆螃蟹的部?件，后面还有一个家丁拿着另一个餐盘，上?有四个天青色湖田窑刻花碟，里面各盛一份酱料。
四姐把螃蟹盘子和酱料放到桌子上?。霖铃看?见祝山长拿起一个蟹壳剥开，挑出里面半透明的，柔软如啫喱般的蟹肉，往酱料盘里蘸了蘸，直接放进嘴里吃起来。
霖铃这才恍然?大悟，原来宋代人吃螃蟹的方法和现代不一样，他们吃螃蟹就像吃刺身一样，都是生吃的！
祝山长一边吃一边对四姐笑?道：“四姐，你这道蟹生做得越来越地道了。不知你往酱料里放了什么？我回去也学着自己做一回。”
四姐笑?道：“没有什么，就是麻油，草果，茴香，砂仁，再放几粒花椒末，加半只水姜，加胡椒末，葱粒，盐，醋就差不多了，一共十?样，也不多。”
祝山长笑?道：“十?样不少了，怨不得这酱料味道厚实，吃着有劲道。”
何净吃了一只蟹腿，转头发现霖铃没怎么吃，便问?道：“李先生怎么不吃？”
“啊吃吃，”霖铃赶紧夹一只蟹腿到自己碗里。她其实不怎么爱吃生的东西，因为肠胃不太好?。但是看?另外?三个人都在吃，也不得不勉强吃了一口。
嗯滑滑嫩嫩的，味道还可以，就是腥味有点重。
祝山长笑?着问?霖铃：“不知滨州的父老们都是怎么啖蟹的？”
霖铃眼珠一转，胡诌道：“我们那?里的人，吃蟹方法就是把蟹蒸熟，然?后蘸姜醋吃。”
何净愣了一下，然?后转头吩咐四姐道：“四姐，按李先生说的方法再蒸一笼蟹上?来。”
第38章 倒霉的手气
四姐连忙道是,转身去厨房准备。没过多久，她便端着一盘热气?腾腾的螃蟹走上来?，一面笑道：“郎主,蟹已经蒸好了。”
霖铃一面熟练地剥蟹，一面给何净几个示范：“从这里剥，对对,把这一块肉剔掉，然后把姜醋倒进去,
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