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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京冷饮铺(美食)》30-40(第9/32页)
一样,极有?分寸,既看虞凝霜关着门,便不打扰,只在小院里热火朝天地卖力气。
李嬷嬷等人总担心虞凝霜和谷晓星二人顾不过?来这铺子,总念叨着要来帮忙,其实实属多?虑。
绝大多?数饮子的原料都是提前准备好的,偶尔有?绿豆百合汤那样需要现熬煮的,剩下?的,无非就是摆弄各种水果等小料。
要说作为饮子铺最繁重的工作,当然还是打水、烧水。
而这铺子小院里,最得虞凝霜心的便是那一口井。
商市之街,自然常有?水车来回,卖水给?各个铺子。
但虞凝霜占着这口井,就省了不少银钱和精力。
每日,她和谷晓星在吱呀呀的辘轳声中轮流打水,填满小仓里的大水缸,以供使用。
就这么点儿正经活计,虞凝霜并不嫌累。
这可比她从前在青槐巷,天不亮就匆忙去巷口的水井打水悠闲多?了。
她要强,又瞎讲究,总要第一个去,这样才能打到第一提水。
经过?一夜沉淀,初汲的第一提水叫“井华水”,是井水精华,是该给?一家尊长享用的水。
更有?甚者,中医认为其功大于诸水,最适合煎药炼丹。譬如严府中,楚雁君的一切药品都由这井华水煎制、送服。
不止如此,这水也?能和未落地的霜雪、雨露一同被冠个“无根水”之名,足见其洁净可贵。
只是,当时的虞凝霜可不是如文?人雅士那般,有?烹雪煮茶、集露酿酒的闲情逸致,也?不是为了煎药。
她争这第一提水,只因为它确实最清澈,杂质最少,三?餐的饮食都要靠它。
身为一个有?着现世常识素养的人,她不管那些花里胡哨的风雅和功效,只是尽力为家人寻来最干净的水源而已。
许是正因如此,与邻家那些时不时就得痢疾、腹泻的孩子们不同,虞川和虞含雪很少生?病。
可是虞家一家五口,一提水又哪里能够?
日常的盥洗、扫洒,便没有?这珍贵的井华水可用。
每日清晨,虞凝霜需要在家和巷口之间挑着水来回数趟,才能打够一家所用。用时,也?总是滴滴珍惜,不敢有?丁点儿浪费。
可是现在,她忽然就自己拥有?一口水井,水也?源源不断用不完似的。
因为昨日售卖很大一部分是冰,那三?样饮子还没用去一缸水。
铺兵们更是不惜力气,很快就帮虞凝霜将另外两大缸也?装满了。
想来也?是,打水、装水、送水这些事,他们可是专业的。
虞凝霜听说军巡捕铺里常备许多?水囊用于救火,甚至已经有?了和现代喷射水枪异曲同工之妙的水铳式唧筒,可以伸缩喷水(1)。
虞凝霜深觉神奇,但还一直没亲眼见过?。
而她现在亲见的,只是铺兵们手?脚麻利又热情高涨,不仅帮她储了足够好几天用的水,恨不得连柴都劈出好几垛了!
小小的冷饮铺,哪还有?什么活儿可供他们霍霍?
虞凝霜忙兑出一大壶金杏渴水让他们停手?歇歇,再将人往前堂里赶。
正巧,此时谷晓星抵达了铺子,打眼就见自家娘子被一群精壮汉子簇着说说笑笑,她吓了一大跳。
就她以往所受教育来讲,由于娘子已经嫁人,此举似尤为不妥。虽是虞凝霜挑选的,但谷晓星归根结底算是严府的奴仆,她的身契也?在李嬷嬷那里压着……
按理?说,谷晓星应该时时刻刻为严府着想才是。
然而,比起那一位她想起来都打怵的冰冷家主,会温柔地对她笑、和她说话,还给?她买好吃的的娘子,才是谷晓星真正想跟随的人。
谷晓星歪头,看着巧笑倩兮与人说话的虞凝霜,觉得只要娘子高兴,她想做什么就做什么。
就、就算有?一天娘子要和人偷情,她谷晓星也?会坚定地替她把风!
此时的虞凝霜还不知,相处不过?几日,她这看起来怯弱纯真的小女使,不仅已经暗暗把心偏到天上去,还冒出了这些令人啼笑皆非的想法。
她把愣住的谷晓星叫进后厨帮忙。
今日的酥山已经做出大致的轮廓,两人一边看着锅里煮的绿豆百合汤,一边装饰着酥山聊着天。
“怎么样晓星儿,那莲子羹好吃吗?”
虞凝霜之前,是为了让谷晓星安心吃莲子羹,才用那竞品分析的任务做顺道?的借口。但是小丫头勤勤恳恳,还真的异常认真地品尝了,向虞凝霜努力汇报。
“好吃!虽然简简单单的,但是那莲子可好吃了,又糯又嫩,店家说是新下?来的莲子呢。”
“他是在蒲安桥那一片买的,说往城里运的莲子都是先打那儿过?,最好最鲜的莲子就在那儿被截了。”
还真别?说,大概是因为从小流转市井,谷晓星不声不响的呆萌外表下?,是一颗擅长察言观色的玲珑心。
她不仅能从色香味多?方?分析那碗莲子羹,还暗自记下?店家夸耀自家货源的话,就连她在那小摊这段时间来了多?少客人,其中有?几个似是回头客都记得清楚。
虞凝霜听她念叨着,忽然被提了醒——
新莲子上市也?有?一段时间了,再不吃,便赶不上这口鲜嫩了。
关于冷饮铺的经营,虞凝霜设计的是以依托二十四节气推出的精品特供为主,再以一些更家常、更便宜的品类为辅。
听起来颇具巧思,其实虞凝霜知道?——这简直最省心不过?了。
风不误信,花不违期,天地山川早给?出了答案,她只要遵循季节风物?轮转的规则,就能找到最适合的食材。
光阴匆匆流转,再过?几天就是白露节气,虞凝霜正在构思新的节气特供。
既然说到莲子,那她必然不会放过?。提到了莲子,自然又淋漓带出藕、菱角、马蹄等等一串儿美味的水生?美味来。
虞凝霜疏忽一笑,计上心来。
君子报仇,十年不晚。
想起她曾在金雀楼因冰碗子受到的羞辱……也?是时候发起一场小巧而精准的复仇了。
*——*——*
有?了铺兵们的帮忙,今日汴京冷饮铺早了一刻钟迎客。
因昨日牛乳酥山那一时无两的风头,略有?些名气传出去,今日铺外居然就有?了等待的客人。
“今日还有?牛乳酥山吗?”
“先给?我来一碗杨梅膏水!”
“刘兄,确定是这一家吗?这铺子好小啊。”
店门一开,心急的食客们便蜂拥而入,和厅堂里已坐着的铺兵们一同将小小的铺子填满了,各个都嗷嗷待哺,真诚地像是一群花了大价钱请来的托。
陈小豆带着严铄的贺礼,嘚嘚瑟瑟走到这铺前的时候,刚好见到这景象。
生?意红火,他也?跟着开心,喜洋洋混入其中,趁虞凝霜不备,蹦出来给?了她一个惊喜。
“娘子,小的替阿郎来给?您送贺礼啦!这可是阿郎珍藏的——”
然而马上,陈小豆就笑不出来了。
他瞪大眼睛,在那些铺兵朝这边看来时,终于也?看清了他们。
铺兵们也?认出了他,互相交谈几句,便“噌”地一下?全站了起来,立时像是一座座连绵的山岿巍耸立,将这前堂中的光照都遮
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