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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《真千金靠炒菜修炼》40-50(第8/16页)
得干干净净。
“饱了。”
乌桃其实还想吃。
榴莲肉很容易腻, 一般吃两块就差不多了。
但这个榴莲肉完美保留了榴莲的口感和味道, 却并不腻歪，吃了这么多都没觉得胸口发闷。
狲绵绵更是决口不提臭字, 只觉得榴莲的味道好香好好闻。
只是榴莲都这么好吃了，要是做成别的岂不是更好吃？
她眼巴巴地望向一旁的乌桃。
店长，想吃更多好吃的！
乌桃抬起手隔空点点她的鼻子。
“小馋猫。”
“不，绵绵不是猫, 是兔狲, 嗷呜。”
狲绵绵张大嘴巴做出凶狠的样子, 傻萌傻萌的。
两人玩闹过一阵后，就到了正式做菜的环节了。
第一道，乌桃想做爆浆芝士榴莲饼。
现在榴莲、面粉和牛奶都有，只需要做芝士和黄油。
“生芝士做起来还蛮快的，绵绵，我们先做这个吧。”
芝士就是用奶做的，厨房不缺鲜牛奶。
这些加工设备系统都会提供，而且乌桃动手做过一次后，系统就能写出对应程序，后面再做更简单，把需要用的原材料放进去就行。
也幸好是这样，不然她和绵绵也不用做菜了，每天加工原材料都要一整天。
首先把新鲜的牛奶倒进大肚深盆中，搅拌到发泡成奶油后，再进行发酵。
发酵出酸后，再经过加热、挤压、固形等一系列动作后，生芝士就做好啦。*
成形的芝士看上去就很让人流口水。
“接下来做黄油。”
乌桃直接把新鲜牛奶放到机器里。
系统已经写好了刚才做生芝士的程序，乌桃借这个程序偷了个懒，让机器直接把牛奶加工成奶油。
加工完成后，开始疯狂搅拌，直到它分离成黄油牛奶和黄油两个部分。
“统统，这个步骤录一下，黄油牛奶也是好东西，可以拿来做饼吃。”
比如可丽饼，还有很多其他奶味儿的饼也会用到它。
接下来是把多余的水全都滤出去，再捏成比较好切的长方体模样冷冻成型。*
到这里，做爆浆芝士榴莲饼需要的材料就全部准备好了。
在开始下一步前，狲绵绵和乌桃一起倒了好几大桶鲜牛奶到机器里，让它加工出更多的芝士和黄油备用。
“绵绵，你和我一起操作，我们多做一点儿。”
第一是希望吃到的人多一些，那样给出的综合评分会更客观。
第二是平时不能做这种没解锁的菜，现在难得能做，当然要多来一点儿饱饱口福。
只要是做吃的，狲绵绵就开心，积极地站到乌桃对面，方便看清楚她的动作，好一步一步学。
“别紧张，这个做起来很简单。来，我们先把面粉、黄油和牛奶放到操作台上。”
乌桃放慢速度，把面粉倒在干净的台子上，然后朝里面加牛奶。
狲绵绵有揉面团的基础，这一步没出现牛奶倒太多面粉变成糊糊，或者牛奶倒太少面粉揉不开的情况。
“很好，接下来加一点黄油。”
加入黄油后，把面粉与黄油、牛奶抓匀揉团。
这里和揉面团差不多，狲绵绵做得很顺畅。
榴莲去核只留下肉，捣烂成泥备用，再把放在机器里醒好的面团拿出来擀成圆圆的薄饼，撒切好的芝士碎，抹上榴莲泥。
因为要做出爆浆的效果，所以乌桃在榴莲肉泥上又加了一层芝士碎，确保馅儿足。
完成后，将圆圆的薄饼合拢封口再用手压扁。
“出、出来了！”
狲绵绵喜欢榴莲，放了很多榴莲肉进去，现在一按，馅儿从两边跑了出来，紧张得手足无措。
“没事，弄掉就好了。”
面饼的延展性很好，完全不是问题。
处理好露馅儿的饼后，开始进入核心步骤。
起锅，下黄油，煎饼。
做这一步的时候，狲绵绵怎么想都想不出来，甜甜的榴莲肉在被油煎过以后会是什么滋味。
不会和安吉洛的黑暗料理一样吧？
狲绵绵身子被这个猜想吓得一抖，用力摇头把这个想法赶出去，不然舌头上那股双皮奶炸酱面的怪味又要浮上来了！
对面，乌桃已经把饼煎得两面金黄，出锅切块儿。
在榴莲饼刚被取出来的时候，虽然金黄色的焦脆面皮很好看，但闻起来味道一点儿都不明显，和榴莲本身的味道完全比不了。
但在饼被切成一块一块的时候，榴莲芝士瞬间露出真容，香味儿也马上溢出。
狲绵绵赶紧把她的那块儿饼也弄出来，切都没切直接用嘴咬。
“啊烫烫烫！”
刚出锅的饼本来就温度高，里面还夹了满满的馅儿，狲绵绵舌头被狠狠烫了一下。
但她完全舍不得松嘴，一边吹一边继续吃。
面皮被煎制过后表皮微脆，但里面是韧的，再往里则是厚厚的芝士榴莲馅儿。
很烫，但很香。
榴莲肉的甜，芝士的奶香，厚实的口感。
完美！
“慢点儿。”
乌桃已经习惯在出新菜的时候给狲绵绵倒杯水，她每次都会趁热偷吃。
但这次的榴莲饼的确做得很好，芝士融化后和榴莲肉搭配得完美无缺，颜色鲜亮讨人喜欢，扯开的时候会有牵连的丝。
可惜，她刚刚吃了太多榴莲，现在肚子很饱，只浅浅地吃了一口，然后又继续做新的榴莲饼了。
做过一遍确认没问题后，乌桃速度快了很多。
狲绵绵在吃了一整个榴莲饼后也加入其中，两个人很快做好500个爆浆芝士榴莲饼，全都放到锁鲜柜中。
接下来，她们又做了榴莲千层、榴莲班戟和岩烧芝士榴莲软欧。
乌桃吃不下更多，只能尝一点儿。
狲绵绵就很幸福，竟然把每一个都吃了一遍。
“羡慕你的肚子。”
乌桃也想吃，奈何胃不允许。
“绵绵会帮你多吃一点儿的！”
乌桃瞪了她一眼。
这个刚来的时候社恐到话都不敢说的小姑娘，现在在她面前真是越来越皮了。
做完软欧，已经很晚了。
“明天再继续吧，不急。”
乌桃活动了一下脖子和肩膀，已经能听见咔咔作响声。
狲绵绵还有点儿想继续。
主要是这些东西都太好吃了，她没吃够。
“你啊，不想去看新房子了？”
“想！”
提到房子，狲绵绵麻溜地脱下围裙，跟着乌桃一起往外走。
她家就在餐厅旁边，现在是一个带小阁楼的小房子。
小房子虽然在安全区内，但没有和餐厅完全连在一起，升级费用很便宜。
乌桃一口气给它升了5级，才花掉7万5而已，房子已经变成标标准准的小两层。
比起刚刚餐厅用的200万来说简直不要太实惠。
“谢谢店长！”
狲绵绵亲昵
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