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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《科研大佬的漂亮原配[七零美食]》50-60(第20/25页)
”程愈认真说道。
苏甜荔很高兴，“那就好。”
然后，她就忙碌了起来。
刚才她在找碘酊时，看到了小伙伴们从夜市上买回来的凉粉籽。
苏甜荔向来偏好糖水、汤、饮料这样的富含水分的食物。
小时候，她常在盛夏天气里买些凉粉籽回来，自己搓成凉粉……当然了，那会儿舍不得放糖，糖贵嘛，所以她会用野果和干果来替代。
野果呢，就是蛇莓桑葚这些，
干果呢，就是她去厂里后山捡回来的野荔枝、野龙眼、野黄皮果什么的，剥壳去核后晒干收好，
吃的时候先用清水洗几遍，再上锅蒸熟……
野荔枝野龙眼直接吃，酸得不行，
但晒干以后再蒸熟，它就变成甜津津的了！
苏甜荔去大西北工作了五年，
就有五年没有吃过凉粉了。
她要是没看到凉粉籽，倒也不怎么惦记。
一旦看到了……
她就忍不住了。
用凉粉籽来做冰粉，过程很简单。
最重要就是——先烧两大锅开水，然后浸在凉水里，使之快速冷却，变成凉白开。
在烧开水的时候将凉粉仔放进干净的纱布里，再捆紧，放在凉白开水泡一会儿。
最后把凉白开水倒进干净的木桶里，
再将双手洗干净，就拿着凉粉籽去木桶里不停搓搓搓……
苏甜荔忙了一下午，搓到两手发软，才终于搓出了两大桶的凉粉浆！
用这种天然的野生凉粉籽搓出来的浆体是淡黄色的，完全无味。
没关系，吃的时候浇上红糖水、再放一丁点儿米醋，就是酸甜可口的冰粉啦！
但！！！
苏甜荔在忙碌的时候，突然看到了曹姨送她的那一大把野荔枝……
她脑子里突然灵光一闪！
不如——
来个创新？
做个荔枝冰粉如何？
既然想到了，那就开始做呀！
苏甜荔连忙喊程愈，“程愈！快！快来帮忙！”
程愈立刻冲了过来，“怎么了？”
苏甜荔指挥他以最快的速度剥荔枝，又快速地说了一遍她的想法。
程愈已经跑了。
很快，他把自己的手清洗得干干净净的，又回来了。
不得不说，
程愈的手指又细又直又长，手指还非常灵巧，
苏甜荔剥出来一颗荔枝，
他已经剥好了三颗……
与此同时，苏甜荔还仔细盯着木桶里凉粉浆的凝固程度，开始慢慢投入荔枝肉。
木桶里的凉粉浆已经呈半凝固状态，所以先投进去的洁白透明的荔枝肉会慢慢沉底，
后投进去的荔枝肉沉到了中间，就下不去了。
就这样，程愈一边剥荔枝肉，苏甜荔就一边投。
最后所有的野荔枝全都被投进了其中一个木桶。
接下来，苏甜荔又开始调制糖水。
既然凉粉准备了两桶，一桶是传统凉粉什么也没有的，那就是按传统的吃法，要配上用水化开的红糖糖浆，再备上一瓶透明的米醋。
另外一桶，是苏甜荔创新的荔枝凉粉。
这个念头只是她一时兴起，
好不好吃、配什么糖水才好吃……
苏甜荔心里一点儿底也没有。
她舀了一碗荔枝冰出来，先是什么浇头也不放，空吃一口。
怎么说呢，因为荔枝肉也不算太多，
所以有酸味但不多，
但荔枝肉是真的香啊！
然后她往荔枝冰粉上浇上了一点儿红糖水，试吃了几口，又递给程愈和阿奶试试。
程愈左思右想，“好吃是好吃，就是这个酸味……有点怪怪的。”
阿奶，“还是你们年轻人吃吧，我老人家吃不得这个。”
苏甜荔也觉得味道有点怪怪的。
——荔枝冰粉的优点是香气！红糖的优点也是香气！而且这两种香气有点儿犯冲，融合得不是那么好的。
程愈想了想，“用茶叶和白砂糖熬煮出来的呢？”
“用白砂糖来当浇头，它没有气味，不会像红糖那样，用香气和荔枝打架。”
“茶叶水么……主要是我觉得茶叶带点浅浅的颜
色，配上荔枝肉可能更好看。”
“而且茶水苦，能解酸。”程愈说道。
苏甜荔眼睛一亮！
茶叶？
有有有！
毛丽在夜市上买了一大包绿茶回来，说了一嘴不知是哪儿哪儿产的毛尖，据她说这种茶叶挺香的。
于是苏甜荔赶紧去翻找出来，抓了一小把茶叶放进无油小锅里煮沸，煎出茶汁再倒上白砂糖，又直接将小锅浸在冷水里浸凉，再将加了白砂糖的绿茶水浇在荔枝冰粉上。
苏甜荔只吃了一口，就瞪大了眼睛。
“好吃吗？”程愈好奇地问道。
苏甜荔疯狂点头。
好吃啊！
原来绿茶和荔枝这么配……
刚想到这一点，苏甜荔就看向了程愈。
绿茶……
配荔枝？？？
程愈已经忍不住，他直接拿过苏甜荔用过的小勺，就着她的冰粉碗，舀了一勺冰粉送进嘴里，一抿——
他立刻低下头，满眼惊艳地看着她。
哇！
原来绿茶荔枝冰粉这么好吃！
入口先有香气扑鼻的浓郁荔枝香，然后就是回味悠久的绿茶香气，
最后是味道微苦、淡酸、浅甜的冰粉……
它颤颤巍巍地在嘴里呆上三五秒，就自动化成了水，让人不由自主咽了下去。
太好吃了！
程愈细细品了品，眯着眼睛好好享受。
再睁眼——
他发现苏甜荔正若有所思地看自己？
而且她还一直看一直看……
程愈莫名有些面红。
她这是怎么了？
他想，她是不是不知道她太漂亮？
这样直勾勾地看着一个良年少年是不对的，
这会让他误会，
让他以为……她对他有好感。
但很快，程愈又觉察出来了——她是在看着他手里拿着勺子？
程愈愣了一下，很快意识到这个勺子，刚才被她吃过！
然后他也没问过她，直接拿着勺子……吃了冰粉！！！
那岂不就等于是间接……那个了？
这下子，程愈连耳尖都变成了粉红色。
他有些不好意思，“你嫌弃我了是不是？”
“荔枝我不脏的……”
“我每天都很认真洗澡洗头洗脸刷牙的。”
苏甜荔：……
程愈垂下眼眸，“好吧你嫌弃我也没有关系，”
“反正，我也确实当成流浪汉。”
“以前我没人管的时候……一天到晚都在街上流浪，还真的有人扔钱给我，扔吃的给我……”
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