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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京冷饮铺(美食)》30-40(第16/32页)
小豆几句话浮沉,严铄倒是忽然看开了。
这些饮子和冰品,是虞凝霜堂堂呈于?所有人面前的、她的一部分。
只要递到了他的手里?,那么就和她给?其他人的是一样的,是可以了解她的一条路径。
既然她不主?动?给?,那么他主?动?要就好。
既然暂时比不上,那么一点点往前赶就好。
严铄便道,“下一回?,给?我拿一碗金杏渴水。”
然而,三天后,陈小豆再?去汴京冷饮铺拿饮子的时候,金杏渴水已经不在?售卖的范围内了。
原来,走量的便宜饮子也不是一成不变,而是实行末位淘汰制的。
因虞凝霜深知,薄利多销才是赚钱的良方。
牛乳酥山那种华丽的冰点,各种成本都很高,更多只是为了炫技和造势而存在?,并非她这小铺子目前经营的重点。
且这些天的账算下来,为她带来最多利润的,确实还是大众接受度最高、入手门槛最低的那三种便宜饮子。
所以虞凝霜一直追踪着数据,最后仔仔细细一复盘,销量远落后于?另外两种的金杏渴水便惨遭淘汰,被一味桂圆玫瑰花茶取代。
这是虞凝霜捕捉到暗中弥散的秋意,特意设计的。
牛乳酥山也随着处暑节气结束而退出舞台。
与桂圆玫瑰花茶一起上市的,是白露节气当之无?愧的主?角——特制冰碗子。
冰碗子之前虞凝霜也卖过。
可那一回?是为着许宝花的鞋履铺开业造势,所以价格定得极低,真的是几乎赔本赚吆喝。
这一回?她可不客气,将?铺面成本全部分摊进去,加上用的配料价格更昂贵、制法更繁琐些,便定了七十文一份的价格。
买的人还是络绎不绝,每日都会售罄。
“全用河鲜做冰碗子,倒是挺新鲜的。”
眼?前的食客便和虞凝霜不住地夸赞。
“还真是。”食客的同伴搭腔,“有些冰碗子什么都往里?加,乱糟糟的吃着闹心。”
得到与自己心意相通的好评,虞凝霜自然欢喜得眼?仁都带笑?,连连致谢。
与曲高和寡的牛乳酥山不同,冰碗子是本朝知名度最广的冰点之一了。
正因如?此,将?其做出花样儿来,才尤其吸引人。
就比方说得知某店厨子能做御宴上的硬菜,人们也许会望而却?步,也许会不置可否;但?要是听说谁家一碗家常面条做得出神入化,那高低得去尝尝。
汴京冷饮铺的冰碗子就这么美名远扬,铺子也为更多人知晓。
虞凝霜忙得脚不沾地,抹着满头汗珠想着忙过这一阵,必须得再?雇个人帮忙了。
又?五六日过去,这一日,铺子刚开张,却?有稀客上门。
来人轻提裙角,在?纱帘掩映下翩然迈步进来。
“陆姐姐!”
虞凝霜惊喜上前,将?陆十五娘请入上座。
“可叨扰虞小娘子做生意了?”
陆十五娘言行优雅,打扮得体,鸦色发髻梳得一丝不苟。
若非那些衣饰并非昂贵之物,常人一见她这气派,定要以为她是哪个大族出身。
然实际上,陆家只是平民之家。
但?光从“十五娘”这个名号来看,便也该知晓——纵然她家不是什么簪缨门楣,也必然是个庞大的、联系紧密的家族。
这样的家族,多少有些自傲的传承,对子孙管束更严格、培育更上心,才教养出了陆十五娘这号人物,能在?大酒楼里?做账房娘子。
一上来,陆十五娘便与虞凝霜致歉,解释她为何现在?才来贺开业之喜。
“前段时间家中伯母病重,我与其他女眷日夜照顾。一来实在?劳累,二来实在?不好自去闲逛玩闹,这便没赶上虞小娘子开业,还请体谅。”
人家能亲自登门,已是仗义,又?有这隐情,虞凝霜当然不会有丝毫怨怼,而是赶紧叫谷晓星端一碗冰碗子来。
虞凝霜自己则陪陆十五娘说说话,客气地关心关心她那位生病的伯母。
陆十五娘便讲开这位伯母之事。
她不是陆十五娘的亲伯母,甚至也不是正经的堂伯母,而是又?远出一服去。
说句顶不好听但?顶实在?的话,就算她老人家去了,陆十五娘都不用给?她戴几天孝。
这份亲缘已很薄,人家本来也儿孙绕膝,为何需要陆十五娘去陪侍?
当然是因这一位伯母在?族中地位超然——她的儿子在?禁宫任职。
这便是虞凝霜老早就听说过的,陆十五娘那个在?“冰井务做事”的亲戚。
金雀楼里?那么一帮趋炎附势的人,也是因这个原因,才起码在?表面上对陆十五娘礼遇有加。
可以说,陆十五娘那一位未到而立之年的堂弟陆逍,已然成了她的依仗,更是这个平民家族最大的依仗。
陆逍的母亲病了,自然是头等?大事,必举全族之力细心照看。
陆十五娘如?今说起伯母病势,还觉得后怕,只抚着胸口絮絮讲。
“本朝以孝治天下,虞小娘子你瞧瞧官家贵为天子,仍是每日恭谨侍候太后娘娘。就算逍弟他只是一个刚入流的九品小官,若是他娘亲……”
陆十五娘环顾四周,压低了声音往虞凝霜这边靠了靠。
“……若是他娘亲驾鹤西去,他也要回?家丁忧的。这前程可不就耽误了?”
虞凝霜一僵,为陆十五娘话中那暗藏的意义感到生理性?的不适。
伯母的性?命,堂弟的仕途,在?不经心的话语中早就有了孰轻孰重。
那一位中年丧夫、坚决不改嫁,而选择在?陆家的帮助下将?儿女含辛茹苦养大的老母亲,现在?唯一的价值——
就是尽可能多苟延残喘几日,别?挡了她儿子的路。
虞凝霜不知怎么回?答,而陆十五娘干脆悠悠起身坐到她这一侧,握着她的手继续倾诉,俨然将?虞凝霜当成了知己。
“虞小娘子,我知你是有主?意的,我早看你不一般。你呀,能懂我这些话,也能懂我整日为家里?操的这些心。”
虞凝霜只能尴尬地附和几句。
好在?此时谷晓星来送餐点了,暂时缓了二人对话。
送给?陆十五娘的冰碗子,虞凝霜点的一碗解渴的桂圆玫瑰花茶,尽数摆在?竹桌上。
桂圆玫瑰花茶以红茶打底,所以是暖乎乎的红褐色。
虞凝霜选的是武夷茶,因为是茶饮的试水新品,她用的是价格最低的碎茶。
但?是不管怎么说,严铄送的茶叶罐总算派上了用场。虞凝霜接下来的计划就是设计更多的茶饮,选定合适的茶叶,将?它们一个个都装满。
如?今,这一汪琥珀色中沉着两颗完全泡开的桂圆,嫣红的玫瑰花苞虽被茶汤褪去几分艳色,但?是形状仍优美。
汤面飘浮的几片伶仃花瓣更是神来之笔,放大了茶汤潋滟流动?的姿态,让人忽地联想到了落英缤纷的春水。
至于?那冰碗子的美貌,则更不用赘述。这两碗饮子,一个温柔润泽,一个晶亮闪烁,各有千秋的好看。
陆十五娘瞧着那冰碗子赞不绝口。
“你这做得可真精细,真的,金雀楼里?做的可没这个
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