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里都早有很多人?在做了。”又干脆直接趴在了桌上,一字一叹:“好——难——啊——”

    步故知没接孔文羽的抱怨:“哦?那你具体都想了些什么?”

    孔文羽坐起身?,开始掰手指:“无非就是些小买卖罢了,做朝食啊、做点心啊又或是替人?做衣服、赶绣活啊,再不然到街口支个茶摊,也可以酿酿酒。”又是一声叹息:“实在不行,我也能替人?看看病,不过这注定赚不来什么钱。”

    步故知泰然地听着孔文羽的絮叨,用完了剩下的饭,又侧头看款冬,见他也吃的差不多了,便收了两人?的碗,送到了厨房水池旁,再将两盘几乎没碰过的菜也放回了竹罩下。

    期间?孔文羽的眼神一直跟随着步故知的身?影,好容易等他回来,赶忙问道:“步秀才,你那么那么那么聪明,还在县学里头读书,一定有什么好主?意?吧!”

    此话一出,就连在一边没出过声的款冬都眼含期盼地望向步故知。

    步故知坐回了款冬身?侧:“莫要恭维我,我虽有一些想法,却也谈不上什么好主?意?。”

    孔文羽殷勤地起身?给步故知倒了一盏茶,推到了步故知面?前:“步秀才,秀才公,不管什么想法啊主?意?啊,你都快些说?吧,我快要急死啦。”

    步故知被孔文羽的模样逗笑:“你方?才说?的也没错,做小生意?自然是离不开衣食考虑,只是朝食点心满街都是,况且若是想长期揽客,也需专门去学几年的手艺。”

    “而衣服绣活,费时费力?,未必会比你在家里待着有趣,时间?久了对眼睛也不好。”

    “至于茶棚酒铺,也与朝食点心相似,并非上上选。”

    孔文羽急得都坐不下来,就一直在桌边挪蹭:“那要做什么生意?呢?”

    步故知指了指外头:“做老天的生意?。”

    孔文羽不解:“什么是老天的生意??”

    “盛夏早秋,赫赫炎炎,而秋晚遇冬,又天凝寒冽,县里多得是一成?不变的膳饮铺子,只专做一类或几类吃食,倒没听说?过哪家会据时则变。”

    “不过也有他们的道理?,以节气换品类,成?本自然不小,比不得专营一种来得容易,但?这又恰恰是我们的机会,就看你怎么想了。”

    孔文羽一敲脑袋:“你是说?,我们可以专门开个店铺,夏天做夏天的生意?,冬天又做冬天的生意?!”

    步故知颔首:“正是。”

    一边的款冬也忍不住发问:“夫君,那究竟可以做什么生意?呀?”

    步故知没再引着他们自己想,而是直接说?了出来:“这夏天自然是做冰饮甜点,若是能盈利,再去定一些铜锅火炭,备着冬天做拨霞供。”

    孔文羽这下却没直接应下附和,而是有些面?露犹疑:“可是,冰饮甜点向来是富贵人?家的吃食,我们怕是做不起也卖不出,只单说?那冰,我倒是去过冰户人?家,说?是多供权贵商贾,余剩下来的拿出去卖,最?热的时候能到五百文一斤呢!还有那糖蜜鲜果,哪样价格都高的骇人?,若是做出来能赚钱自然也好,可这些东西也不是一般人?家能吃得起的,偏冰饮甜点又最?是等不了时候的,如何能耗得起慢慢卖呢?”

    步故知自然是考虑过成?本和售卖问题:“买冰自然价贵,可自己做就不一定了。”

    “冰户所售的冰,都是冬日的藏冰,而县里府里的冰窖也多是由官府掌控,本就鲜少卖给普通人?家,可冰并非只有这一个来头。”

    步故知看着孔文羽:“你忘了你阿爷是做什么的吗?”

    孔文羽一时没有反应过来,糊涂地晃了晃脑袋:“我阿爷,他是开医馆的呀,和冰又有什么关?系?”

    步故知是知道为?何孔老大夫不放心将万善堂交给孔文羽了,除了他是个哥儿,容易引来非议外,还有就是,看样子孔文羽并不精通各类药石质性,又或是很难在短时之?间?反应的过来。

    “医馆之?内,确实没有现成?的冰,但?有硝石。”

    成本

    自唐始, 便有?硝石制冰之法,故此法并不算鲜为人知,只因在古代硝石提纯困难, 若要有?效制冰则耗量极多, 且硝石本身也并不?便宜,算下来其中成本并不比冬日藏冰以待夏来?的少。

    但硝石价贵多是因硝石矿难得, 又与冰窖一样?,硝石矿也是多由?官府把持, 这样民间则更是难得, 自然物?少价贵。

    可硝石并非只有?硝石矿一种来?源,含氮量高的土壤岩石也会在自然条件下析出硝石,其纯度甚至要高于?简单加工后?的硝石矿,只是寻常人并不?会注意,除了官府之外只有?中医会因其本身的药用价值而有意收集。

    恰好的是, 孔家经营的正是医馆药堂, 步故知就曾在万善堂的药柜中见到过不?少硝石, 这也是孔老大夫有意采收的药材之一。

    孔文羽起先并不?理?解步故知怎么突然提及硝石, 只巴巴看着?步故知等着?他的后?话, 但步故知有?意让孔文羽自己再回想一下硝石的质性,故没有?直接解惑。

    “小羽, 你理?应知道?其中原理?的,不?如?再想想?”

    孔文羽一顿, 指了指自己,一脸惊诧:“啊?我知道??”

    见步故知真没有?再开口的意思了,又对上了款冬好奇的眼神, 孔文羽吸了一口气,戳了戳自己的脑袋, 低语似自言:“唔,那我想想硝石和冰”

    趁着?孔文羽还在想,步故知将茶盏推到了款冬面前:“要不?要喝点水?”

    款冬这会儿子心思全在硝石上头了,只盼着?孔文羽能早点想出来?,听到步故知的问,也没心思喝水,而是刻意放低了声?,不?想打?扰孔文羽思考:“夫君,你怎么不?直接告诉我们呀?”

    步故知也同样?放低了声?:“孔老大夫虽口上说着?并不?想将万善堂交给小羽,害怕会因此引来?世人非议,可我认为孔老大夫恰恰正是有?意如?此,才会这般多番忧虑。世人之语我们不?能掌控,但若是己身能做到最好,又何必忧虑旁人议论?”

    “故我想着?,能有?机会让小羽能多熟悉一点医药之术,便多熟悉一点,总归是为了日后?的打?算,也算符合孔老大夫的心意。”

    款冬默默听完步故知的言语,一时不?知如?何回话,心底一直萦绕着?步故知的那句“不?必忧虑旁人议论”。这是他从未听过的想法,又不?免想到自身,村中向来?多有?议论他是克亲之人,起初他也并不?认为是自己的存在导致了爹娘的离世,可时间久了,难免有?自怨自艾之时,也曾想过旁人之语是否为真。

    他看着?步故知的眼,其中琥珀色的眸熠熠蕴着?斜晖暖光,好似有?种让人无条件相信的吸引力?:“夫君”

    但此时,孔文羽突然一声?:“我想到啦!阿爷曾说过,硝石遇水则吸热,药方之中不?可多放,会影响其他的药性!”

    他连忙坐到了步故知的面前,一脸喜色:“步秀才,我说的对吗?”

    步故知注意到了款冬的未尽之语,没有?立刻接孔文羽的话,而是先探询地看了款冬一眼,款冬轻轻摇了摇头,他才又对孔文羽:“对,正是如?此,所以我们可以用硝石制冰。”

    “你阿爷那里本就有?不?少的硝石,后?面也可再麻烦你阿爷向村人采收,大约是十文一斤,而一斤的硝石便能做一大桶的冰,足够一日冰饮的量,当然,采收的硝石质性参差,好的

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